Рецепты блюд

Рецепт вкусного шоколадного пудинга с пошаговыми фото

Как большая любительница шоколадных десертов, я время от времени балую себя и своих близких любимым шоколадно-ореховым пудингом собственного приготовления. Баночку такого лакомства можно купить и в магазине, но домашний шоколадный пудинг по этому рецепту с фото выходит не только вкусный, он также не содержит никаких вредных добавок, да и вкус его получается намного насыщеннее.

Я готовлю шоколадный пудинг с добавлением тёртого ореха, на мой взгляд так получается ещё вкуснее. Но вполне можно и не добавлять орехи, если их не оказалось под рукой или в семье есть нелюбители данного продукта.

Смотрите также: Шоколадный пудинг с орехами: рецепт с фото.

Итак, для приготовления шоколадного пудинга понадобится (на две порции):

  • 1 стакан молока
  • 1 ст. ложка сахарной пудры
  • 1 ст. ложка какао
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 4 дольки шоколада
  • горсть фундука

Способ приготовления шоколадного пудинга:

Для приготовления пудинга нам понадобится тёплое молоко. Немного разогреем его и перельём в миску.

Теперь добавляем к молоку какао, сахарную пудру и крахмал. Быстро перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Кстати, при приготовлении десертов вместо привычного картофельного крахмала я использую кукурузный.

Фундук измельчаем на мелкой тёрке и добавляем в миску. Вместо фундука можно также взять миндаль или грецкие орехи. Или вовсе опустить этот момент.

Переливаем нашу смесь в небольшую кастрюльку и ставим на медленный огонь. Варим до загустения, постоянно помешивая. Займёт это 3-4 минуты.

В самом конце, когда пудинг уже практически готов, опускаем в него несколько долек любимого шоколада - горького или молочного. Перемешиваем, чтобы шоколад растопился и пудинг стал однородным.

Смотрите видео: Быстрый шоколадный пудинг. Kitchen Stories (December 2019).

Загрузка...