Рецепты блюд

Жареная свинина, запечённая в горчице на сковороде: рецепт с фото

Любой хозяйке хочется баловать своих близких вкусными угощениями, приготовленными собственными заботливыми руками. Жареная свинина, запечённая в горчице на сковороде - это простое, но вкусное блюдо, подходящее и для уютного домашнего ужина и для большого застолья с друзьями. Пошаговый рецепт довольно лёгкий, а особую пикантность блюду придаёт горчичный соус с лаймом.

Смотрите также: Картошка фри, запечённая в духовке (без масла): рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления жаренойсвинины с горчицей:

  • Свинина - 500 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Лайм - 1 шт.
  • Горчица - 1 уп.

Приготовление жаренойсвинины, запечённой в горчице на сковороде

Для начала подготовим мясо к прожарке. Для этого его следует хорошенько промыть и разделить на кусочки средней толщины. Тщательно отбейте каждый кусок, чтобы мясо получилось мягче и нежнее. Затем лайм разделите на несколько частей и выжмите сок, равномерно распределяя его по всему мясу. Дайте свинине пропитаться в течение некоторого времени.

Теперь возьмите горчицу и обильно смажьте ей каждый кусочек мяса с двух сторон.

Дайте ему ещё немного настояться, чтобы вкус мяса получился нежнее. Можете также натереть кусочки солью или любимыми приправами, выложить розмарин или мяту.

Нарежьте сыр на средние кусочки в количестве, равном количеству мяса. Для нашего блюда лучше всего подойдёт сыр полутвёрдых сортов, например, гауда.

Следом за этим разогрейте глубокую сковороду на медленном огне, добавьте в неё немного растительного масла, а затем выложите подготовленную свинину. Обжаривайте мясо с двух сторон в течение 30-35 минут. После того, как вы в последний раз перевернёте куски, выложите на них сверху нарезанный сыр, чтобы он слегка расплавился.

Смотрите видео: свинина с горчицей #Рецепты SMARTKoK (December 2019).

Загрузка...